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SAL MARINA VIRGEN (海塩)

¥1,500 税込

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　Flor de Salに比べると塩味が強く、コクや旨味を感じ、食感は柔らかくピンクがかった塩。
　
　ピンク色の秘密は、抗酸化作用で知られるドナリエラ。緑藻の一種のドナリエラはカロテノイドを産生し、塩田をオレンジ色に。
　
　その美しい塩田から作られる天然海塩は、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、自然で健康的な料理での日常使いに最適です。
　
　天日で自然乾燥させた後は、手押し車で倉庫まで運ばれ、完全手作業で包装まで行なわれており、精製、加熱などを一切行なっていない、職人の技が光る美味しい塩です。

　太陽と風の作用によって結晶化し、手作業で収集された塩を「バージンソルト」と呼び、生命が塩の結晶に閉じ込められています。

■名称：SAL MARINA
■原材料名：海水（スペイン・カナリア諸島）
■内容量：150g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■原産国：スペイン
■輸入者：Chinea Gourmet Products