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Flor de Sal (塩の花)

¥2,450 税込

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　豊かな気候に恵まれたグランカナリア島の美しい塩田。塩の結晶の表面だけを、職人が木製の器具でかき集めた天然海塩。
　
　限られた天候のもとでしか採取出来ないFlor de Salは生産効率が低く、とても希少な塩。
　
　マグネシウム、カリウム、カルシウムなどミネラル成分を多く含み、口に含むと甘みを感じると共にサクサクとした食感が特徴。

　サラダ、ソテーした肉・魚の仕上げに振りかけたり、チョコレート等のスイーツとも相性が良い特別な塩です。
　
　天日で自然乾燥させた後は、手押し車で倉庫まで運ばれ、完全手作業で包装まで行われており、精製、加熱など一切行っていない、職人の技が光る特別な塩です。

■名称：Flor de Sal （塩の花）
■原材料名：海水（スペイン・カナリア諸島）
■内容量：70g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■原産国名：スペイン
■輸入者：Chinea Gourmet Products